Frische, stets gebrauchsfertige Gemüseprodukte Von J-MOMO für die besten Restaurants.

Nach einem Konzept von J-MOMO, Spezialist bei der Belieferung der Gastronomie, entsteht die Linie mit frischen Gemüseprodukten, die unter Schutzatmosphäre verpackt stets gebrauchsfertig sind. Diese frischen Gemüseprodukte sind unverzichtbar für Restaurants und Gastronomiefachleute, die ihren Gästen bzw. Kunden Qualität, Auswahl und Frische bieten möchten. Die Produktlinie ist wirklich komplett – von Rübstiel aus Neapel bis Schwarzkohl aus der Toskana. Im Zuge des Erfolgs der tiefgekühlten Gemüsefertigprodukte hier die Gemüsefrischprodukte, die nach einer ersten Verarbeitung (Auswahl, Putzen, Schneiden, Schälen) vorgegart, sterilisiert und vakuumverpackt (mittel- bis langfristige Konservierung) oder dampfgegart, gegrillt, gekocht und unter Schutzatmosphäre (verderbliche Produkte) verpackt werden.

Frische Gemüseprodukte für die Gastronomie.

Die frischen Gemüseprodukte der Linie J-MOMO sind in einer praktischen, innovativen Schale verpackt, dank derer die Frische und Nährwerte des Gemüses unverändert beibehalten werden. Sie werden nur in Wasser gegart, wodurch ihr ursprünglicher Geschmack bewahrt wird, denn es werden weder Gewürze noch Aromen hinzugefügt.

Jeder Koch kann die Gemüseprodukte nach Belieben zubereiten, würzen und als Zutaten für seine Gerichte verwenden. Diese Produkte sind so frisch, dass sie auch als schnelle, natürliche Beilage serviert werden können. Dank der verwendeten Methoden bleiben die J-MOMO-Gemüseprodukte 30 Tage lang im Kühlschrank frisch. Denn echte Qualität benötigt keine Konservierungsstoffe.