GETROCKNETE KURZE PASTA

Die kurzen Nudeln J-MOMO können mit den einfallsreichsten Soßen kombiniert werden, zur Befriedigung der Vorlieben der ganzen Familie. Jedes Pastaformat wird mit den gleichen Zutaten und der gleichen Produktionstechnik hergestellt, aber dabei sind wir Italiener sehr anspruchsvoll und einfallsreich. Obwohl jede Art von Pasta mit den gleichen Zutaten hergestellt wird, ist jedes Format kulturell bedingt und hängt von der Wahl der Geschmackskombinationen ab. Auch einzelne Regionen bevorzugen einige Pastavarianten mehr als die anderen, obwohl wir alle Italiener sind. Aber generell wählen wir meistens Spaghetti oder Linguine, für eine optimale Kombination mit Muschelsoßen, Pipetten für die Erbsensoße, weil wir mögen, dass sie sich in die Pasta „verkriechen“, Bucatini für die Amatriciana-Art in der Region Latium, Bucatini mit Kaninchen All’Ischitana in Kampanien und Reginette für die Thunfischsoße. Wenn es um Pasta geht, haben wir Italiener unsere strengen Richtlinien. Die Nudeln von J-Momo werden langsam angefertigt, durch Bronze gezogen und mit italienischem Mehl und Quellwasser hergestellt.