Los arancini de arroz sicilianos; la receta sin lugar a dudas más célebre de Sicilia. Sicilia fue la primera región italiana que tuvo cultivos de arroz importado en su momento de los árabes.
De hecho, el arancino nace en el período de la dominación sarracena en Sicilia, cuando en los banquetes había la costumbre de disponer en el centro de la mesa una rica bandeja de arroz aromatizado con azafrán y condimentado con carne y verduras.
Con su línea de arancini, J-MOMO ha querido rendir homenaje a Sicilia, una de las regiones de Italia más hermosas y fascinantes.