Los rellenos de nuestra pasta fresca hecha a mano y nuestra pasta fresca congelada IQF son fruto de un meticuloso estudio que realizamos cada día con las materias primas de nuestro territorio, de las harinas utilizadas para las masas a los ingredientes que componen los rellenos.
PARA NUESTRAS PASTAS RELLENAS UTILIZAMOS SÓLO INGREDIENTES CUIDADOSAMENTE SELECCIONADOS
Seleccionamos sólo lo mejor, hablamos con los productores y, junto con nuestro equipo de chefs J-MOMO, estudiamos las recetas más sabrosas y originales. Sólo ingredientes frescos para realizar los rellenos más deliciosos y apetitosos, dando forma de esta manera a una pasta de sabor equilibrado y con mucho gusto.
De carne, de pescado, de verdura o de queso, nuestra pasta fresca rellena propone numerosas variantes, todas comprobadas por nuestros chefs, grandes expertos de cocina Mediterránea y, como nosotros, amantes de la buena mesa.
UN VIAJE EN LA ITALIA MÁS APETITOSA PARA OFRECEROS SÓLO LO MEJOR DE NUESTRO INMENSO PATRIMONIO GASTRONÓMICO
De los Agnolotti rellenos de carne, a los Ravioli de magro, pasando por los clásicos Tortelli boloñeses, en J-MOMO ofrecemos una amplia gama de especialidades italianas. Hemos recorrido toda la península en busca de las recetas más populares y apreciadas, centrándonos en la importancia de los ingredientes utilizados y seleccionando sólo fabricantes expertos y certificados.
La calidad de las pastas frescas rellenas de J-MOMO se siente desde el primer bocado. Un gusto envolvente y un sabor al 100% italiano, que conquista por su autenticidad y delicadeza.
LA PASIÓN POR LA BUENA COMIDA Y POR LA BUENA PASTA GUÍA EL ESPÍRITU DE J-MOMO Y EL DE SU EQUIPO
Nuestras pastas frescas rellenas son excelentes y versátiles, nacen de la pasión por la buena pasta y la buena comida. Un ingrediente perfecto que convierte la empresa J-MOMO en el socio ideal de cocinas de catering de primer nivel y de cocinas de la restauración profesional.
Realizamos pasta fresca hecha a mano y pasta fresca congelada adecuadas para cualquier ocasión, gracias a la amplia oferta de los productos J-MOMO. Una alianza sabrosa y ganadora, que nos coloca como símbolo de la italianidad en el mundo. Una italianidad honesta y verdadera, como nuestro amor por la pasta.