La ligne « i Fritti » de J-MOMO est née pour offrir des fritures authentiques de la tradition italienne, des produits de la mer à ceux de la terre, de grande qualité. Nous prêtons une attention particulière au choix des ingrédients, à la préparation de notre pâte et à la méthode de cuisson. Nous réalisons un mariage parfait entre la tradition culinaire italienne et la cuisine de rue, le tout associé à une esthétique chaleureuse qui exalte les sens.
Nous portons cette philosophie de façon itinérante ou, comme nous préférons le dire, « en mode Street Food ». Avec la ligne de friggitoria surgelata (friterie de produits surgelés), nous voulons changer l’idée de nourriture de rue et partager avec nos clients notre amour de la bonne chère et la recherche de la qualité.
l Fritti sont le résultat d’une sélection rigoureuse de produits de premier choix. Les matières premières sont travaillées de façon artisanale et la pâte à frire, dont nous gardons secrète la recette, confère un caractère unique à nos produits.
