Asparago selvatico

Gli asparagi selvatici hanno un intenso sapore, molto forte e amaro, e a qualcuno non piacciono. Alla maggior parte dei bambini non piacciono. D’altra parte, l’asparago è una pianta estremamente salutare che contiene vitamine A, C, B, C ed E, acido folico, ferro, rame, fibra, manganese, potassio, colina, zinco, magnesio e selenio. L’aminoacido asparagina deriva al suo nome dall’asparago perché é una pianta ricca di questo ingrediente.