0
- No products in the cart.
Wij maken pasta
zoals mendat vroegen deed
Wij hebben besloten pasta te maken zoals die vroeger werd bereid, maar met het oog op het heden, en gebruiken voor onze vullingen alleen Italiaanse geselecteerde meelsoorten en producten waarvan de oorsprong bekend is. Met de hand of met beperkt gebruik van machines.
Dit is de enige manier om te garanderen dat onze verse diepvriespasta voor de horeca zijn smaak, aroma, geur, elasticiteit en uitstekende kookeigenschappen behoudt.
In Caggiano, gelegen op 828 meter boven de zeespiegel, gebruiken wij voor onze pasta het water van de bron en de producten die de aarde ons biedt.
50
Kant-en-klare diepvriesmaaltijden
150
Verschillende pastasoorten
Informatie
Ben je chef-kok of horecaprofessional, dan kun je voor al jouw vragen contact met ons opnemen.
Onze producten
Deze zijn het resultaat van de constante dagelijkse inspanningen van onze meester-pastamakers en onze chef-koks in hun streven naar topkwaliteit.
Wij geven meerwaarde aan jouw creativiteit
Onze producten en onze chef-koks zijn altijd dáár om je dagelijkse werk tot een goed einde te brengen. Wij werken dagelijks samen met vele horecaprofessionals in Italië en in het buitenland.
J-MOMO: veel meer dan een pastamakerij! Verse pasta voor restaurants
Ambachtelijke pasta en diepvriesproducten van de hoogste kwaliteit voor de horeca.
J-MOMO is de populairste pastamakerij onder de bedrijven die verse pasta voor restaurants produceren. De diepvriesproducten voor de horeca van J-MOMO onderscheiden zich door de hoge kwaliteit van de ingrediënten en de professionaliteit van de bewerking. Ambachtelijke pasta maakt een wezenlijk deel uit van het Italiaanse culturele erfgoed en de culinaire topkwaliteit.
De bereiding ervan vergt echter tijd en vaardigheid. Restaurants hebben niet altijd de mogelijkheid om een beroep te doen op een chef-kok om aan de grote vraag van hun clientèle te kunnen voldoen. Daarom heeft J-MOMO zich erop toegelegd om handgemaakte verse pastaen kant-en-klare diepvriesmaaltijden van topkwaliteit te leveren aan restauranthouders. Hierbij zijn de traditionele en innovatieve specialiteiten, zoals Siciliaanse arancini, verse diepvriesgroenten en veganistische en glutenvrije pasta niet weg te denken.
Een garantie voor altijd aanwezige smaak en authenticiteit, waarbij de tong wordt gestreeld door een perfecte balans tussen traditie en innovatie. Daarom is J-MOMO een van de meest populaire distributeurs van diepvriesproducten voor restaurants.
Verse handgemaakte pasta voor restaurants en kant-en-klare diepvriesmaaltijden voor verkoopautomaten.
J-MOMO is voortgekomen uit een pastamakerij in Campania, gespecialiseerd in de productie van verse gevulde, korte en lange pastasoorten voor de detailhandel. Jarenlang succes heeft ervoor gezorgd dat de pastamakerij een plaats heeft veroverd tussen de bedrijven die verse pastavoor de horecasector produceren.
Dankzij het diepvriezen, dat de organoleptische eigenschappen van het product intact houdt, is J-MOMO’s verse gevulde pasta overal een begrip geworden. Naast de productie van pasta hebben we de productie van diepvriesmaaltijden voor cafés en restaurants toegevoegd, maar ook die van verkoopautomaten, door middel van onze franchising van I-EAT verkoopautomaten.
J-MOMO levert diepvriesproducten aan de horeca met in het assortiment diepgevroren voorgerechten, diepgevroren hoofdgerechten, diepgevroren kant-en-klare maaltijden voor cafés en catering en allerlei soorten diepvriespasta. Bovendien heeft de pastamakerijzich ook toegelegd op de productie van diepvriesproducten voor restaurantsdie zich richten op mensen met speciale behoeften. Bijvoorbeeld vegetarische diepvriesmaaltijden, kant-en-klare groenten en veganistische diepvriesmaaltijden. Maar ook verse glutenvrije pasta en Siciliaanse arancini voor coeliakiepatiënten en personen die allergisch zijn voor tarwe.
Tenslotte biedt J-momo de mogelijkheid om zich aan te sluiten bij de franchising van distributie van diepvriesmaaltijden via I-eat verkoopautomaten.
Lokale ingrediënten en traditionele en moderne recepten: van veganistisch gevulde ravioli tot Siciliaanse arancini.
De pastamakerij J-MOMO heeft altijd aandacht gehad voor de uitzonderlijke kwaliteit van haar ingrediënten. Zij produceert daarom de meeste grondstoffen voor haar producten zelf.
De pastamakerij geeft altijd de voorkeur aan plaatselijke producenten, om diepvriespasta en diepvriesklaarmaaltijden voor cafés en catering van de hoogste kwaliteit te kunnen garanderen. Hiertoe behoren vele soorten diepgevroren diepgevroren pasta- en rijstgerechten en vlees- en visgerechten. Van pasta die door bronzen mallen is geperst tot gearomatiseerde pasta, van Siciliaanse arancini tot vegetarische pasta.
En ook verse diepvriesgroenten, vegetarische gevulde raviolien veganistische gevulde ravioli. Een breed assortiment dat voor ieders smaak wat wils biedt. Daarom is J-MOMO vandaag de dag de populairste pastamakerij onder de distributeurs van diepvriesproducten voor restaurants.
Diepvriesproducten voor de horeca: praktisch en veilig conserveren
De pastamakerij J-MOMO heeft gekozen voor invriezen als conserveringsmethode. Door het invriezen blijven de eigenschappen van de levensmiddelen behouden, zodat de kant-en-klaarmaaltijden voor cafés en restaurants net zo lekker zijn als wanneer ze net uit de pastamakerij komen. In vergelijking met traditionele distributeurs van diepvriesproducten voor de horeca beschikt de pastamakerij J-MOMO over een uitzonderlijk gevarieerd aanbod. Dit betreft niet alleen lange, korte en gevulde zelfgemaakte pastasoorten, maar ook kant-en-klare vegetarische diepvriesmaaltijden, veganistische gevulde ravioli en andere specialiteiten. Naast de pasta-, rijst-, vlees- en visgerechten bereidt J-MOMO uitstekende voor- en bijgerechten, zoals Sicilaanse arancinien kant-en-klare groenten. Alle producten worden streng gecontroleerd, om te garanderen dat hun versheid behouden blijft.
Kant-en-klaarmaaltijden voor cafés en cateringbedrijven, diepvriesproducten voor restaurants
J-MOMO is niet alleen één van de meest toonaangevende distributeurs van diepvriesproducten voor restaurants en cafés, maar levert ook aan cateringbedrijven. De authenticiteit van de recepten van de pastamakerij en het praktische karakter van de methode maken de producten van J-MOMO uitermate geschikt voor banketten en buffetten. Maar weinig distributeurs van diepvriesproducten voor restaurants hebben ook veganistische pasta en verse glutenvrije pasta in hun assortiment. Daarnaast zijn de verse diepvriesgroenten, waarvan de herkomst gegarandeerd is, een praktische en veilige oplossing voor snelle bijgerechten.
De vegetarische menu’s van de pastafabriek: kant-en-klare groenten, vegan gevulde ravioli, vegetarische gevulde ravioli en nog veel meer
J-MOMO is een van de zeldzame distributeurs van diepvriesproducten voor restaurants die ook vegetarische en veganistische kant-en-klaarmaaltijden biedt. De pastamakerij produceert vegetarische pasta’s voor elk recept. Zelfs de meest bijzondere, zoals vegetarische gevulde ravioli en veganistische gevulde ravioli. Om nog maar te zwijgen van de verscheidenheid aan vriesverse en kant-en-klare groenten.
Verse glutenvrije pasta en Siciliaanse arancini: het glutenvrije alternatief
De pastamakerij van J-MOMO voorziet in elke behoefte. Speelt in op alle wensen en is één van de weinige distributeurs van diepvriesproducten voor restaurants die glutenvrije gerechten in het assortiment heeft. Voorgerechten zoals Siciliaanse rijst-arancini, verse glutenvrije pastagerechten en een verscheidenheid aan kant-en-klare groenten. Recepten die speciaal zijn ontwikkeld en bereid voor het welzijn van klanten met een glutenintolerantie, oftewel coeliakie.
Ontdek onze services voor bedrijfsrestaurants
J-Momo biedt oplossingen voor bedrijfscatering die volledig aan jouw behoeften aangepast kunnen worden: het opzetten van een geautomatiseerd restaurant met I-EAT verkoopautomaten, bedrijfscatering met levering van warme maaltijden of het beheren van het restaurant met je eigen personeel.
Moe van de gebruikelijke lunchpauze? Ontdek onze verkoopautomaten van warme maaltijden voor bedrijven en kantoren: voorgerechten, hoofdgerechten met vlees en vis, onmiddellijk klaar om genuttigd te worden!
Verkoopautomaten voor bedrijven
Kies voor de bedrijfscatering van J-Momo en ontvang heerlijke warme maaltijden rechtstreeks op kantoor. Aanpasbaar menu, tevens ideaal voor vergaderingen, evenementen en zakendiners.
BEDRIJFSCATERING
Onze koks kunnen in de keukens van jouw bedrijf koken, of wij kunnen maaltijden leveren die in onze eigen kookfaciliteiten bereid zijn. Kies de oplossing die het best bij jou past!