Pasta di semola tradizionale

Pasta di semola tradizionale

L’azienda nasce nei primi anni ’90 da un laboratorio per la produzione della pasta in Caggiano (Sa), nel cuore dello stivale. La profonda conoscenza e selezione delle migliori materie prime, insieme con i segreti della lavorazione artigianale, rappresentano il sunto di oltre 30 anni di esperienza e di amore per il mondo della pasta di semola di grano duro. Le migliori aziende produttrici di semola di grano duro trovano nella pasta di J.Momo la massima espressione. La linea di questa pasta difatti rispetta la tradizione contadina del sud-Italia sia nell’artigianalità con cui metodicamente J-Momo produce, sia nei formati e nelle materie prime utilizzate, il tutto rigorosamente facente parte della tradizione italiana della pasta artigianale.