Vegetali pronti freschi

Vegetali pronti freschi

J.Momo da sempre al servizio degli chef presenta la linea di vegetali pronti freschi confezionati e conservati in atmosfera protetta. Prodotti lavorati e pronti al consumo, tagliati, cucinati e pronti all’uso senza aggiunta di conservanti o condimenti. I vegetali dopo una prima selezione direttamente al campo vengono lavati, sterilizzati e confezionati sottovuoto o cotti al vapore, grigliati o lessati e conservati in ATM. Tutti i vegetali freschi pronti di J.Momo sono conservati in una comoda vaschetta che consente di mantenere tutte le proprietà nutrizionali del prodotto. Difatti vengono bolliti con acqua, nessun condimento e nessun aroma aggiunto in modo che possano essere utilizzati come si vuole. E’ un prodotto ideale per gli chef ma anche per le pizzerie gourmet che desiderano avere prodotti esclusivi come i friarielli napoletani, sempre disponibili nella propria pizzeria o nel proprio ristorante. Il tutto resta inalterato per 30 giorni nel frigo.