As arancine de arroz sicilianas: sem dúvida a receita mais famosa da Sicília. A Sicília foi a primeira região italiana a ter cultivos de arroz importados pelos árabes.
O arancino, de fato, nasceu no período do domínio sarraceno na Sicília, quando durante os banquetes havia o hábito de colocar ao centro da mesa um rico tabuleiro de arroz aromatizado com açafrão e condimentado com legumes e carne.
J-MOMO, com a linha Le arancine, pretende prestar uma homenagem à Sicília, uma das mais belas e fascinantes regiões italianas.