J-MOMO é um laboratório de cozinha artesanal
para a preparação de massa fresca artesanal congelada e pratos prontos congelados voltados à valorização das receitas típicas de um território com recursos únicos.
Todos os pratos congelados propostos pela J-MOMO são preparados com a paixão de antigamente, seguindo a filosofia da cozinha local que realça o cheiro e o sabor da matéria-prima. Cada receita preserva os segredos de uma arte culinária antiga.
Processamento e transformação de produtos agroalimentares em pratos prontos e preparações alimentares utilizando a própria massa fresca.
J-MOMO seleciona, cozinha e embala mais de 25 variedades de produtos hortícolas, cozidos em água, a vapor, no forno ou grelhados, assim como carnes e peixes, utilizando apenas produtos frescos de excelente qualidade.
Criamos pratos prontos utilizando a nossa massa e matérias-primas do nosso território, inclusive carnes e peixes.
Produzimos produtos em porções individuais e padrão para a distribuição e a restauração.