A linha i Fritti de J-MOMO nasce para oferecer os fritos típicos da tradição italiana, de mar e terra de alto nível. Prestamos atenção à escolha dos ingredientes, à preparação do nosso polme e ao método de preparação. Criamos uma combinação perfeita entre tradição culinária italiana e comida de rua; tudo combinado com uma imagem agradável para os sentidos e para o coração.

Levamos esta nossa filosofia de uma forma itinerante ou, como preferimos dizer, de uma forma “Street Food”. Com I Fritti, transformamos a ideia da comida de rua: partilhamos com os nossos clientes o amor pela comida e a atenção à qualidade. Para I Fritti utilizamos uma criteriosa seleção de produtos de primeira escolha. A matéria-prima é trabalhada de forma artesanal. O polme, cuja receita é um nosso segredo, confere unicidade aos nossos produtos.

Após a transformação, o produto é refrigerado a baixa temperatura para manter intactas todas as suas propriedades organoléticas e qualitativas. Mais tarde, o processo de cozedura é terminado com atenção à manutenção escrupulosa da cadeia de frio, permitindo oferecer um serviço o mais rápido possível e de elevada qualidade.
A forma como efetuamos a seleção, preparação e serviço do produto, permite-nos cumprir plenamente todas as disposições ditadas atualmente pelas normas HACCP.

A churrascaria congelada da J-MOMO é produzida com as melhores matérias-primas selecionadas da nossa exploração agrícola e de fornecedores que garantem a qualidade.

A finger food da J-MOMO. Ideal para cafés e bares como acompanhamento de cocktails, restaurantes ou em casa para um jantar ou almoço com amigos. Os produtos são todos pré-fritos e são necessários apenas alguns minutos de micro-ondas ou forno para os servir quentes, como que acabados de fazer.