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Beschreibung

Die gemischte Frittüre, auch „Cuoppo napoletano“ genannt, ist ein einmaliges Geschmackserlebnis. Sie besteht aus einer Spitztüte mit verschiedenen frittierten Zutaten, die man an der Straße kaufen kann, und ist die Königin des neapolitanischen Streetfoods. „Cuoppo“ ist die Bezeichnung für die Spitztüte aus saugfähigem, klassisch gelbem Strohpapier. Der Inhalt ist je nach Geschmack des Kunden oder Kochs unterschiedlich. Der Cuoppo napoletano wird sowohl in Restaurants und Pizzerien als auch an Kiosken oder im Straßenverkauf angeboten: praktisch kann man in Neapel an jeder Ecke und zu jeder Tages- und Nachtzeit einen Cuoppo finden!

Die gemischte Frittüre von J-MOMO besteht aus kleinen „Arancini“ bzw. Reisbällchen, Kroketten, Brotteigbällchen, mit Mozzarella gefüllten Zucchiniblüten, sowie paniertem und frittiertem Gemüse.