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Descripción

El Gateau de patatas , llamado también en italiano Gattò de patatas, es uno pastel muy sabroso, realizado con masa a base de patatas cocidas chafadas y mezcladas con huevos, leche y queso, a la que se añade jamón dulce y queso provolone ahumado; una vez pasada la masa a una fuente y espolvoreada con pan rallado y mantequilla, el Pastel de patatas se hornea. El sabor es maravilloso: La consistencia es suave y filamentosa envuelta por una corteza dorada y crujiente.! ¡Un plato único irresistible y suculento!