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Descripción

Ñoquis con castañas. Los ñoquis de castaña son una variante insólita y muy buena de los tradicionales ñoquis de patata. La masa para preparar los ñoquis de castaña es muy fácil de elaborar, de hecho se preparan con harina de castaña y harina 00 y se amasan simplemente con una mezcla de agua y leche.