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Descripción

Ravioli con squacquerone, ricotta y parmesano. Un homenaje a los productos de excelencia de Emilia-Romaña. Un queso blando DOP sabiamente mezclado con ricotta de Campania y parmesano de Reggio Emilia. Se distingue por su sabor firme y su gran capacidad para fundirse. Sabiamente utilizado y buenísimo también con solo mantequilla y salvia a fin de realzar al máximo los colores y sabores de los quesos que conforman el relleno.