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Descripción

Entre los numerosos productos de pasta de J.MOMO nace el raviolo al gambero Rosso di Mazara del Vallo. El raviolo al Rosso di Mazara mantiene la interpretación de la cocina mediterránea del mar y todos los sabores de la tradición italiana. Con una lámina fina y delicada, sin huevo, con la porosidad justa para retener la salsa y con un delicado sabor. Versátil en la cocina y en la preparación de platos, excelente con una sencilla salsa de tomate y albahaca o para los platos más elaborados como gambas y ragú de pescado con limón.
EL «ROSSO DI MAZARA»
Pescado en el Mar Mediterráneo a una profundidad de unos 700 metros, en aguas no contaminadas y, después una cuidadosa selección, congelado a una temperatura de alrededor de -50 °C para garantizar un producto de absoluta frescura y autenticidad.

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