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Spaghetti en la guitarra
22,50€
Los spaghetti alla chitarra es una pasta típica de la tradición de los Abruzzi. Debe su forma peculiar al utensilio empleado para la producción, llamado chitarra o macarrunare. la chitarra no es otra cosa que una serie de hilos metálicos dispuestos paralelamente sobre una tabla de madera que permiten conseguir el formato presionando la pasta contra los hilos mediante un pequeño rodillo. Al contrario de los espaguetis clásicos, los que se obtienen por este procedimiento tienen una forma cuadrada que tiende a recoger las salsas en mayor medida.
Agotado
Descripción
Los spaghetti alla chitarra es una pasta típica de la tradición de los Abruzzi. Debe su forma peculiar al utensilio empleado para la producción, llamado chitarra o macarrunare. la chitarra no es otra cosa que una serie de hilos metálicos dispuestos paralelamente sobre una tabla de madera que permiten conseguir el formato presionando la pasta contra los hilos mediante un pequeño rodillo. Al contrario de los espaguetis clásicos, los que se obtienen por este procedimiento tienen una forma cuadrada que tiende a recoger las salsas en mayor medida.
Información adicional
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Lunghezza di un pezzo | |
| Ingredientes de pasta | |
| Conservazione prodotto congelato | En J-MOMO se preparan a mano algunas especialidades y formatos de pasta. |
| Vino consigliato | costa d’Amalfi tramonti bianco |
| Abbinamenti |
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