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Tortelli con ricotta y perejil. Nada más tradicional que un sencillo raviolo con ricotta de oveja y perejil, a veces la sencillez ofrece lo mejor. Un raviolo que se deshace en la boca y acompañado de tomatitos salteados en la sartén o queriendo arriesgar un poco más, pero relativamente, con una salsita de cítricos y crustáceos.
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Tortelli con ricotta y perejil. Nada más tradicional que un sencillo raviolo con ricotta de oveja y perejil, a veces la sencillez ofrece lo mejor. Un raviolo que se deshace en la boca y acompañado de tomatitos salteados en la sartén o queriendo arriesgar un poco más, pero relativamente, con una salsita de cítricos y crustáceos.
Ingredienti ripieno | Perejil, Requesón |
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Percentuale di ripieno | 60% |
Minuti consigliati per la cottura | 3 |
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