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Descripción

Las trofie son una pasta tradicional típica de la cocina ligur y tienen forma delgada, puntiaguda en los extremos. Tanto en su versión blanca como negra, con tinta de sepia, son producidas por J-MOMO respetando la tradición pero con un sello creativo que las hará ser apreciadas por los profesionales de la restauración y los amantes de la cocina de calidad.

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