Produits

Description

Les filejuzzi, ou les Fileja. Les fusilli calabrais classiques sont plus petits. Les pâtes Fileja typiques sont produites dans la province de Vibo Valentia et sont consommées depuis dix ans en dehors des frontières régionales et nationales. Pâtes fraîches préparées à la maison et obtenues par un simple mélange d’eau et de farine, traitées à la main.