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Produits
Spaghetti à la guitare
22,50€
box 4 kg
LeLes spaghetti à la guitare sont des pâtes typiques de la tradition des Abruzzes. Ils doivent leur forme particulière à l’instrument utilisé pour la production, à savoir la guitare ou le maccarunare. La guitare n’est rien d’autre qu’une série de fils métalliques disposés parallèlement à un plan en bois qui permettent d’obtenir le format en exerçant une pression sur les fils grâce à un petit rouleau à pâtisserie. Contrairement aux spaghettis traditionnels, les spaghettis obtenus ont une forme carrée qui tend à collecter les sauces de manière plus uniforme.
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Description
Les spaghetti à la guitare sont des pâtes typiques de la tradition des Abruzzes. Ils doivent leur forme particulière à l’instrument utilisé pour la production, à savoir la guitare ou le maccarunare. La guitare n’est rien d’autre qu’une série de fils métalliques disposés parallèlement à un plan en bois qui permettent d’obtenir le format en exerçant une pression sur les fils grâce à un petit rouleau à pâtisserie. Contrairement aux spaghettis traditionnels, les spaghettis obtenus ont une forme carrée qui tend à collecter les sauces de manière plus uniforme.
Informations complémentaires
| Poids | 4 kg |
|---|---|
| Lunghezza di un pezzo | 20 cm |
| Ingredienti pasta | œufs, semoule de blé dur |
| Conservazione prodotto congelato | 1 année |
| Vino consigliato | costa d’Amalfi tramonti bianco |
| Abbinamenti | anchois, tomates cerises |
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