Certificato BRC, cosa è e a che serve?.
Lo standard BRC – British Retail Consortium – è uno standard globale specifico per la sicurezza dei prodotti agroalimentari. Si è sviluppato in Inghilterra nel 1998 grazie alla collaborazione dei principali soggetti che operano nella Grande Distribuzione Organizzata della Gran Bretagna- il “British Retail Consortium”, al fine di garantire la sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti agroalimentari. Per la sua efficacia e completezza di requisiti è stato preso come riferimento anche dalla distribuzione organizzata europea con un ambito applicativo più ampio, non ristretto solo ai fornitori di prodotti a marchio.
