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Descrizione

ARANCINA AGLI SPINACI – PIATTI PRONTI SURGELATI PER RISTORAZIONE

La arancina agli spinaci è un altro classico della cucina siciliana.
Gli arancini più diffusi in Sicilia sono quello al ragù (con piselli e carote), quello al burro (con mozzarella e prosciutto) e la arancina agli spinaci (conditi anch’essi con mozzarella), mentre nel catanese sono diffusi l’arancino alla catanese (con melanzane) e quello al pistacchio di Bronte. La versatilità dell’arancino è stata sfruttata per diverse sperimentazioni. Esistono infatti ricette dell’arancino che prevedono, oltre ovviamente al riso, l’utilizzo di funghi, di salsiccia, di salmone, di pollo, di pesce spada, di frutti di mare, addirittura di nero di seppia. Ne esistono varianti dolci: gli arancini vengono preparati con il cacao e coperti di zucchero (vengono preparate solitamente per la festa di Santa Lucia); alla crema gianduia (soprattutto nella zona di Palermo) e al cioccolato, questi ultimi reperibili a Modica durante l’annuale sagra del cioccolato .

Gli spinaci utilizzati per la preparazione della arancina agli spinaci sono generalmente freschi perchè alla base della cucina di J-MOMO è la preparazione dei propri prodotti con il meglio che la natura e la produzione agroalimentare italiana offre.

Non contiene coloranti, nè conservanti aggiunti.

MODALITA’ DI COTTURA

Lasciare scongelare il prodotto a temperatura ambiente (20°/22°) per 7/8 ore, se lasciato in frigo circa 12 ore. Quindi friggerlo a temperatura media 180°/200° per 5/6 minuti. Servire caldi.

Prodotto: congelato

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