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ARANCINO ALLA NORMA – PIATTI PRONTI SURGELATI PER RISTORAZIONE

L’arancino alla Norma rappresenta l’esatto connubio tra due ricette tipicamente siciliane: l’arancina ed il sugo alla Norma con il quale si condisce la famosissima ricetta della pasta alla Norma.
La pasta alla Norma, di origine siciliana, più precisamente di origini catanesi, è un primo piatto particolarmente indicato per un pasto estivo sia per la reperibilità dei suoi ingredienti principali (pomodori, melanzane e basilico) che per il sapore fresco che lo caratterizza.
La pasta alla Norma è originaria di Catania, in Sicilia, e pare che il suo nome sia stato dato per la prima volta tra la fine dell’800 e gli inizi del ‘900 da Nino Martoglio, commediografo catanese. Martoglio definì infatti questa pietanza una “Norma”, paragonandone la sua bontà all’omonima opera lirica di Bellini.

MODALITA’ DI COTTURA : Lasciare scongelare il prodotto a temperatura ambiente (20°/22°) per 7/8 ore, se lasciato in frigo circa 12 ore. Quindi friggerlo a temperatura media 180°/200° per 5/6 minuti. Servire caldi.
PRODOTTO: CONGELATO

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