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Prodotti
Cavato cilentano
33,00€
Box 4kg
Pasta fresca tipica del Molise ma adottata in tutto il sud Italia, i “cavatelli” vedono la loro versione campana nei Cavati Cilentani, che J-Momo produce in maniera artigianale. Il nome deriva dal fatto che il tocchetto di pasta, grande quanto una nocciola, viene “incavato” con le dita nel palmo della mano.
Esaurito
Descrizione
PASTA ARTIGIANALE TIPICA
Pasta tipica del Molise ma adottata in tutto il sud Italia, i “cavatelli” vedono la loro versione campana nel Cavato Cilentano. Devono il loro nome al fatto che il tocchetto di pasta, grande quanto una nocciola, viene “cavato” con le dita nel palmo della mano.
Deliziosi con le cozze e pomodorino del piennolo del Vesuvio o semplicemente con pomodoro fresco ed un pò di cacioricotta fresco del Cilento grattugiato. Ottimi anche con i legumi.
Il Cavato cilentano rappresenta la pasta di un territorio votato all’eccellenza agroalimentare: il Cilento, dove è nata la dieta mediterranea esportata poi in tutto il mondo.
Informazioni aggiuntive
| Lunghezza di un pezzo | 2cm |
|---|---|
| Ingredienti pasta | acqua, semola di grano duro |
| Conservazione prodotto congelato | 1 anno |
| Tempo di conservazione prodotto | 10 giorni |
| Abbinamenti | funghi, Pesce |
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