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Friarielli napoletani al naturale. Si tratta di una verdura tipicamente invernale presente sui banchi ortofrutticoli di tutta Italia a parte dalla fine di dicembre e fino all’inizio della primavera. Vengono coltivate in climi non eccessivamente freddi e che non vanno incontro a gelate invernali. Ideali per contorni e pizza napoletana ma anche per risotti.