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Descrizione

Pasta al bronzo a lenta essiccatura
Le penne rigate di Sebastiano D’Abuzzo sono formati di pasta trafilata al bronzo che come le penne lisce rappresentano oramai uno tra i formati più apprezzati nelle cucine degli italiani.
Stessa versatilità che offrono le penne lisce, le penne rigate rispetto alle penne lisce, devono alla loro superficie costituita da una leggera rigatura, la capacità di trattenere il sugo in modo ottimale.

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