Prodotti

Descrizione

Ravioli rossi alla sorrentina. una pasta fresca fatta a mano interamente dedicata ai prodotti di eccellenza della penisola sorrentina. Una sottile sfoglia all’uovo impreziosita dal colore della barbabietola, racchiude un ripieno composta da : provola affumicata dei monti Lattari, pomodorino del Piennolo e basilico.
Una gradevolissima scioglievolezza in bocca, un sapore delicato tipicamente estivo sono le caratteristiche di questa pasta. Ideale condita con pomodoro fresco saltato in padella con aglio, olio e peperoncino ed una leggera spolverata di parmigiano reggiano o meglio di Provolone del Monaco.

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