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Il nostro risotto agli scampi si prepara saltando in padella gli scampi puliti con olio. Imbiondiamo la cipolla in padella con un filo di olio EVO al quale viene aggiunto il riso, sfumiamo con il vino bianco e con il brodetto di pesce preparato preventivamente.
Esaurito
Il nostro risotto agli scampi si prepara saltando in padella gli scampi puliti con olio. Imbiondiamo la cipolla in padella con un filo di olio EVO al quale viene aggiunto il riso, sfumiamo con il vino bianco e con il brodetto di pesce preparato preventivamente.
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