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Gli Strascinati prendono il nome dal metodo artigianale con cui sono realizzati: la pasta, infatti, viene “trascinata” con le dita su una spianatoia ottendendo un lato liscio ed uno molto screpolato.
Esaurito
Gli Strascinati prendono il nome dal metodo artigianale con cui sono realizzati: la pasta, infatti, viene “trascinata” con le dita su una spianatoia ottendendo un lato liscio ed uno molto screpolato.
Peso | 4 kg |
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Lunghezza di un pezzo | 4cm |
Ingredienti pasta | acqua, semola di grano duro |
Conservazione prodotto congelato | 1 anno |
Tempo di conservazione prodotto | 10 giorni |
Vino consigliato | gatturnio dei colli piacentini |
Abbinamenti | cipolle, favette, scaglie di parmigliano |
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