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Descrizione

Pasta artigianale trafilata al bronzo
Gli Ziti originariamente nascono come pasta lunga, ma vengono tradizionalmente utilizzati spezzati. J-MOMO li produce con lo stesso spessore del formato lungo ma già tagliati.
Gli ziti di J-MOMO sono una pasta artigianale trafilata al bronzo. Gli ziti prendono il nome da zita che in dialetto campano significa sposa per la loro costante utilizzazione nei pranzi dei matrimoni.
L’utilizzazione prevalente è quella in abbinamento a sughi corposi come il ragù napoletano o la tradizionale Genovese.

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