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La zuppetta di legumi e patate è un primo piatto nutriente e sano, da gustare calda nelle stagioni fredde e fresca nelle stagioni calde, ottimo anche come piatto unico, con croccanti crostini di pane. La zuppa di legumi si prepara con fagioli di diverse tipologie come borlotti, all’occhio, cannellini, neri, oltre a piselli, lenticchie verdi e rosse, ceci, fave, arricchita con verdure e patate e cereali, come orzo perlato e farro. Cotta in brodo vegetale, arricchitela con formaggi.
Esaurito
La zuppetta di legumi e patate è un primo piatto nutriente e sano, da gustare calda nelle stagioni fredde e fresca nelle stagioni calde, ottimo anche come piatto unico, con croccanti crostini di pane. La zuppa di legumi si prepara con fagioli di diverse tipologie come borlotti, all’occhio, cannellini, neri, oltre a piselli, lenticchie verdi e rosse, ceci, fave, arricchita con verdure e patate e cereali, come orzo perlato e farro. Cotta in brodo vegetale, arricchitela con formaggi.
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